About Ginfusion - Gastronomic gin's

Seizoensgroenten, kruiden en het mooiste wat de natuur te bieden heeft verdienen ook een plekje op de drankenplank in het hogere horeca segment. Door gebruik van nieuwe technieken, kennis en de juiste keuzes, creëren wij de perfecte balans van frisse karakteristieke smaken & gin. Samen met de juiste tonic zetten wij een beleving neer wat wisseld per seizoen, passend bij het menu en de beleving. We maken een plekje in het diner of tijdens de lunch waar een G&T ook gastronomisch verantwoord wordt, een lager alcohol percentage, unieke presentatie, uitgesproken pure smaken en karakter.

Binnenkort meer !

Spring

Het mooie weer begint weer. Verse gras soorten en wilde kruiden steken hun kop in de zon, het wild plukken begint, de witte asperges steken hun kop op en gaan als warme broodjes over de toonbank. Rokjes, blonde haren en terrasjes mensen lijken uit hun winterslaap te zijn opgestaan, het is tijd voor gin.

In het assortiment : Asperge Gin, Wild geplukte kruiden Gin

Summer

We genieten volop van de zonnenstralen, samen laten we het zand tussen ons tenen kriebelen als we een dagje mogen vertoefen op het strand. Een Granny Smith appel, groener als anders, geurig fris en licht zuur, lersen roder dan de lippen van de mooiste vrouw; zacht en fluweelachtig op je tong.

In het assortiment : Kers , Groene appel, Lamsoor

Fall

De wind waait, vroeg donker, tijd om het ons zelf warm te maken en stiekem te genieten in de laatste warme dagen van het jaar. Hoezo geen gin meer? Aardpeer word volop geoogst, net als mispel en niet te vergeten mijn favoriet, het oranje bolletje wat bij iedereen te vinden is in een ronde schaal vol viramines: de mandarijn.

In het assortiment : Aardpeer , mispel & peer, mandarijn

Winter

Nu begint de kou en donker zijn entrée te maken, het weer wordt guur en stiekem trekken we toch met zn allen naar binnen, op zoek naar vuur en warmte. De buitenste bast van de kaneelboom zit vol vuur, karakter en een gelukkig makende intense smaak! Zonde om dat aan ons voorbij te laten gaan. Evenals de artisjok, wat een bommetje is dit! Samen met gezouten citroen en limoen tonic, helpt dit ons de winter door. wachtende tot de zon weer gaat schijnen!

In het assortiment: Kaneel, Artisjok & Citrus

Contact

Name:
Weshley Plugge

Address:
Eewal 54B
8911GT Leeuwarden

E-mail
info@ginfusion.nl